środa, 10 września 2014

Sałatka z kurczakiem i sosem vinegret

Składniki:
Roszponka (2 garstki)
Pomidor
2 ogórki gruntowe lub pół szklarniowego
Pół papryki
1/3 sera feta
1 pierś z kurczaka
1 łyżka słonecznika
1 kromka chleba
Olej rzepakowy
Sos:
łyżeczka musztardy sarepskiej
pół łyżeczki miodu
łyżeczka octu
łyżeczka oliwy

Przygotowanie:
Warzywa umyć i pokroić. Wrzucić do miski. Dodać słonecznik i pokrojoną fetę. Pierś z kurczaka przyprawić ulubionymi przyprawami, pokroić w kostkę i przesmażyć na oleju. Wyłożyć na warzywa i na tym samym tłuszczu przesmażyć pokrojoną w kosteczki kromkę chleba (można ją przyprawić np. czosnkiem).
Składniki na sos wymieszać na jednolitą masę (spróbować czy któregoś ze składników dodać więcej) i polać sałatkę z mięsem. Na to wysypać grzanki.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz